La panzanella est un plat typiquement italien, originaire de Toscane et de l’Italie centrale. C’est une salade à base de pain rassis, un pain de 2 jours.  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai rarement du pain rassis, j’ai tendance à congeler les morceaux restant, cela dépanne à condition de ne … Lire la suite de Panzanella